manbet兰陵县（原苍山县）位于山东省南部、鲁苏交界manbet，是中国历史上首批建制县，距今已有2300多年历史，楚大夫屈原取名为兰陵，喻为一片充满兰惠郁香的圣王之地；“后圣”荀子曾两任兰陵令，去官后在此传经授徒manbet，人文荟萃，底蕴深厚。地理位置处于东经117°41—118°18，北纬34°37′—35°06之间，属暖温带季风区域大陆性气候，四季分明，物产丰富。常年蔬菜种植面积120万亩，产量500万吨以上，被誉为“中国蔬菜之乡”“中国大蒜之乡”“山东南菜园”，“苍山大蒜”“苍山牛蒡”“苍山辣椒”等特色农产品享誉中外，其中“苍山大蒜”因其出色的品质备受市场和消费者的青睐。

　　“苍山大蒜”种植始于东汉，距今已有2000年的栽培历史，据东汉崔实著《东观汉记》载：“李恂，为兖州刺史，所种园小麦、胡蒜，悉付从事，无所留。”东汉时期，山东普遍所种皆为小蒜，当时大蒜仍属稀有品种。由于大蒜比小蒜的产量高、蒜头大、味道好，于是在兖州附近开始种植，后逐步向外扩种推广，进而引至兰陵一带manbet。明朝万历年间，神山镇一带，就已形成了大蒜集中产区。千百年来，一代又一代的兰陵人民依赖着大蒜的滋养，享受着这种来自大自然的恩赐。

　　“苍山大蒜”属薹、头兼用型大蒜，是在兰陵县特定的生态环境条件下，经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的特有品种。蒜为白皮、头大瓣齐、皮薄如纸、清白似玉、粘辣清香，蒜薹香、脆、甜、辣、耐储存。富含丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，营养价值和药用价值较高。具有强烈的杀菌解毒、消湿祛瘟功效，并能降低人体胃内亚硝酸盐的含量，有抗肿瘤作用。据调查统计，兰陵县是长江以北10万人口以上县中胃癌死亡率最低的一个，常食大蒜是主要原因。

　　“苍山大蒜”品质优良，与得天独厚的自然生态环境条件是分不开的。兰陵县地处鲁南沂蒙山伸延的南缘，四季分明，光照充足，冬夏温差较大，极利大蒜生长。大蒜主产区土壤类型主要为砂姜黑土，具有冬季风化程度好，潜在养分积累多，质地为中壤粒状结构，干湿变化频繁，土体疏松绵软，吸光能力强，有机质、全氮、钾含量高，酸碱适度，水质稳定，矿物质含量丰富等特点，为适宜种植大蒜的肥沃土壤。井水多为偏碱水井，部分井水近似一级肥水，种植大蒜，产量高，品质好。

　　多年来，兰陵县委、县政府高度重视“苍山大蒜”品牌培育，以品牌建设带动产业发展。1999年，“苍山大蒜”入选昆明世博会获银奖，同年5月，苍山县被正式命名为“中国大蒜之乡”manbet。2007年10月原国家质检总局批准对“苍山大蒜”实施地理标志产品保护。2021年，“苍山大蒜”成功入选《中欧地理标志协定》100个首批名单和全国名特优新农产品名录。自2019年以来，兰陵县已成功举办4届大蒜节活动；今年菜博会期间成功举办“2023年中国大蒜年会”manbet，吸引国内外大蒜采购、贸易、物流和生产领域的代表300余人参会，对提升“苍山大蒜”的知名度和影响力起到了巨大的推动作用。

　　“苍山大蒜”是兰陵县最重要的农业经济作物之一，种植面积常年稳定在30多万亩左右，产量50万吨，全县农民1/4的收入来自大蒜，是名副其实的富民产业。近年来，兰陵县借助预制菜产业发展时机，开展大蒜加工产品研发，延长产业链，提高附加值。研发蒜米、蒜片、蒜粉、蒜油、糖蒜、蒜酱、饲料添加剂预混剂等系列百余种产品，畅销国内市场，并远销欧美、日韩、东南亚等50多个国家和地区，全产业链产值突破200亿元。

　　下一步，兰陵县将立足“苍山大蒜”产品特点和品质优势，认真研究大蒜产业发展路径，加强科技创新，促进产业升级，完善市场交易流通体系，做好生产、销售、加工全产业链培育工作，以市场流通推动产业发展，同时加强品牌打造和宣传推广，不断提高“苍山大蒜”知名度和影响力，促进兰陵县大蒜产业突破创新。

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